Für unsere Geiste verwenden wir reines Ethanol 99,9% in absoluter Apothekerqualität. Die zu verarbeitenden Rohstoffe wie Himbeeren, Schlehen, Kaffee, Wacholder oder Kräuter werden in diesem Alkohol mazeriert. Das bedeutet, die Früchte oder Kräuter werden in den Alkohol eingelegt und dieser zieht die Aromen aus den natürlichen Rohstoffen und bindet sie. Anschließend wird das Mazerat schonend und langsam destilliert, um einen feinen aromenreichen Geist erzeugen zu können.